Джем из сливы с грецкими орехами

Ингредиенты:

• 1 кг сливы;
• 100 г грецкого ореха;
• 1,2 стакана воды;
• 900 г сахара.

Приготовление:

1. Орехи предварительно залить кипятком минут на 10 (распаренные они лучше впитают в себя сироп).
2. Из слив удалить косточки, добавить воду и проварить до размягчения (минут 10).
3. Затем добавить сахар и орехи и варить до готовности на маленьком огне при помешивании еще минут 40.
4. Горячий джем разлить по банкам и закрыть.